Zutaten (für 4 Personen):
200 g Zartbitter-Kuvertüre
60 g Butter
2 Eier
2 El Mehl
60 g brauer Zucker
Zubereitung:
Zartbitter-Kuvertüre hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter, Eier, Mehl, Zucker und geschmolzene Kuvertüre mit dem Schneebesen des Handrührgerätes zum Glatten teig verarbeiten. In 4 Auflaufförmchen (a`125 ml) füllen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen, etwa 10 Minuten ruhen lassen, vorsichtig stürzen.
Pro Portion: 510 kcal
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