Jedes Gericht braucht eine gute Würze. Es hängt von der geschickten Kombination pflanzlicher Gewürze ab.
Nachfolgend einige Beispiele:
Bohnensuppe: Basilikum, Bohnenkraut, Kümmel, Majoran, etwas Muskatnuss, Paprika
Eierspeisen: Basilikum, Dill, Kapern, Kresse, Majoran, Senf
Eintopfgerichte: Basilikum, Beifuss, wenig Knoblauch, Kümmel, Liebstöckel, Majoran, Paprika, Zwiebel
Fischgerichte: Anis oder Fenchel, Ingwer, Kapern, Knoblauch, Meerrettich, Paprika, Pfeffer, Zitrone, Zwiebeln
Geflügel: Beifuss, Estragon, Knoblauch, Muskat, Oregano, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Salbei, Thymian
Gulasch: Knoblauch, Majoran, Oregano, Paprika, Pfeffer
Quarkspeisen: Dill, Kresse, Kümmel, Melisse, Paprika, Zwiebeln
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